原因物質別内訳 |
原因物質 |
件数 |
腸炎ビブリオ |
- |
サルモネラ属菌 |
- |
黄色ぶどう球菌 |
- |
腸管出血性大腸菌 |
- |
上記を除く下痢原性BC |
- |
カンピロバクター |
1 |
セレウス |
- |
ウエルシュ菌 |
1 |
ノロウイルス |
8 |
植物性自然毒 |
- |
ヒスタミン |
- |
動物性自然毒 |
- |
アニサキス |
1 |
不明 |
- |
調査中 |
- |
クドア・セプテンプンクタータ |
- |
エシェリキア・アルバーティー |
- |
サポウイルス |
- |
|
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業種別内訳 |
業種 |
件数 |
旅館 |
1 |
簡易宿所 |
- |
食堂 |
6 |
料理店 |
- |
すし屋 |
1 |
露店 |
- |
酒場 |
- |
仕出し屋 |
2 |
そうざい屋 |
- |
弁当屋 |
- |
菓子製造業 |
- |
食肉類販売業 |
- |
そうざい製造業 |
- |
魚介類販売業 |
- |
食品販売業 |
- |
集団給食施設 |
- |
家庭 |
- |
その他 |
- |
不明 |
1 |
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