| 平成30年次 食中毒発生情報 平成30年9月13日 |
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| No |
発生月日 |
発生地域 |
患者数 |
業種 |
病因物質 |
原因食品 |
| 1 |
1/12 |
中部 |
19 |
食堂 |
ｳｴﾙｼｭ菌 |
ﾃﾞｨﾅｰﾊﾞｲｷﾝｸﾞ（1月12日） |
| 2 |
1/18 |
中部 |
1 |
家庭 |
植物性自然毒 |
茹でたｸﾜｽﾞｲﾓ |
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| 3 |
1/30 |
西部 |
46 |
そうざい屋 |
ﾉﾛｳｲﾙｽ |
1月30日に提供された仕出し弁当 |
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| 4 |
2/12 |
西部 |
27 |
仕出し屋 |
ﾉﾛｳｲﾙｽ |
2月11日に調理された助六寿司 |
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| 5 |
2/15 |
中部 |
48 |
食堂 |
ﾉﾛｳｲﾙｽ |
2月14日に調理された折り詰め弁当 |
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| 6 |
2/24 |
東部 |
9 |
食堂 |
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ |
2月23日の提供料理 |
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| 7 |
3/11 |
西部 |
19 |
食堂 |
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ |
3月10日、12日の提供料理 |
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| 8 |
4/2 |
中部 |
24 |
酒場 |
ﾉﾛｳｲﾙｽ |
4月1日に調理提供された宴会寿司 |
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| 9 |
4/8 |
東部 |
39 |
食堂 |
ﾉﾛｳｲﾙｽ |
4月7日に提供された宴会料理 |
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| 10 |
5/5 |
西部 |
2 |
家庭 |
植物性自然毒 |
ｽｲｾﾝ |
|
| 11 |
5/14 |
西部 |
5 |
食堂 |
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ |
5月12日に提供された食事 |
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| 12 |
5/29 |
中部 |
19 |
弁当屋 |
調査中 |
5月29日に昼食として提供された弁当 |
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| 13 |
6/8 |
中部 |
3 |
すし屋 |
ﾋｽﾀﾐﾝ |
まぐろの唐揚げ |
|
| 14 |
7/19 |
西部 |
67 |
仕出し屋 |
ｳｪﾙｼｭ菌 |
7月19日の仕出し弁当 |
|
| 15 |
7/21 |
中部 |
10 |
食堂 |
調査中 |
7月20日の夜に提供された中華料理 |
| 16 |
7/21 |
東部 |
11 |
食堂 |
病原大腸菌 |
7月21日の提供料理 |
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| 17 |
8/3 |
東部 |
48 |
食堂 |
腸管出血性大腸菌 |
8月1日の提供料理 |
|
| 18 |
9/9 |
西部 |
12 |
食堂 |
ﾉﾛｳｲﾙｽ |
8月8日の提供料理 |
|
| 19 |
11/4 |
東部 |
4 |
食堂 |
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ |
提供料理 |
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| 計19件 413人 |
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| 原因物質別内訳 |
| 原因物質 |
件数 |
| 腸炎ビブリオ |
- |
| サルモネラ属菌 |
- |
| 黄色ぶどう球菌 |
- |
| 腸管出血性大腸菌 |
1 |
| 上記を除く下痢原性BC |
1 |
| カンピロバクター |
4 |
| セレウス |
- |
| ウエルシュ菌 |
2 |
| ノロウイルス |
6 |
| 植物性自然毒 |
2 |
| ヒスタミン |
1 |
| 動物性自然毒 |
- |
| アニサキス |
- |
| 不明 |
- |
| 調査中 |
2 |
| クドア・セプテンプンクタータ |
- |
| エシェリキア・アルバーティー |
- |
| 病原大腸菌 |
1 |
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| 業種別内訳 |
| 業種 |
件数 |
| 旅館 |
- |
| 簡易宿所 |
- |
| 食堂 |
9 |
| 料理店 |
- |
| すし屋 |
1 |
| 露店 |
- |
| 酒場 |
1 |
| 仕出し屋 |
3 |
| そうざい屋 |
1 |
| 弁当屋 |
1 |
| 菓子製造業 |
- |
| 食肉類販売業 |
- |
| そうざい製造業 |
- |
| 魚介類販売業 |
- |
| 食品販売業 |
- |
| 集団給食施設 |
- |
| 家庭 |
2 |
| その他 |
- |
| 不明 |
- |
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| 9月13日現在 18件 409人 (前年に比べ 5件増 4人増) |
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| H.29年同期： |
13件 |
405人 |
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年合計： |
19件 |
500人 |
| H.28年同期： |
18件 |
654人 |
|
年合計： |
30件 |
1,252人 |
| H.27年同期： |
25件 |
825人 |
|
年合計： |
28件 |
880人 |
| H.26年同期： |
17件 |
2,149人 |
|
年合計： |
25件 |
2,465人 |
| H.25年同期： |
16件
|
857人 |
|
年合計： |
21件 |
900人 |
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| ●平成31年 食中毒警報発表状況 |
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| 平成31年1月11日（金）午後5時 ﾉﾛｳｲﾙｽ食中毒警報 第2号 発表 |
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| ●腸管出血性大腸菌感染状況(平成30年8月15日現在) |
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| ・O157 感染者数 |
65人 (昨年合計 39人) |
| ・O157以外の 感染者数 |
9人 (昨年合計 76人) |
| ・上記のうち､血清型別不明 |
0人 (昨年合計 10人) |
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０５５－９２２－１７４８
